Рубрика «мясо»

Котлеты “Птичье молоко” Это очень вкусные и

Котлеты “Птичье молоко” Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Состав:фарш (у меня свинина говядина, но подойдет и куриный): 500 г.лук репчатый: 1 шт.белый хлеб, замоченный в молокесоль, перец Для начинки:сыр твердый: 100 г.яйца вареные: 2 шт.сливочное масло: 100 г. Для кляра:яйца: 2 шт.майонез: 100 г.сода (на …

Румяная печень с сочным лучком – потрясающе

Румяная печень с сочным лучком – потрясающе вкусно! Делюсь рецептом! КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ Ингредиенты: – Печень куриная — 500 г ;– Лук репчатый — 300 г 2шт;– Масло оливковое — 60 г 4 стол. ложки;– Мука — 30 г 2 стол. ложки; Приготовление: 1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости …

Говядина “Веллингтон” Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 500–700

Говядина “Веллингтон” Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 500–700 г Шампиньоны — 300–400 г Лук — 3 шт. Тесто слоеное — 1 упаковка Масло подсолнечное (для обжарки) Соль Перец черный (горошком) Масло сливочное Молоко коровье — 1–1,5 ст. Мука — 1–1,5 ст. л. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Вырезку очистить от пленок, обсушить. Если мясо не очень …

Куриное филе “Зебра” Вообще когда готовишь куриное

Куриное филе “Зебра” Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным. Ингредиенты: -Грудка или филе куриное – 500г, -Твердый сыр – 200г, -Помидоры – 2 шт, -Сметана – 50г, -Чеснок -3-4 дольки, -Соевый соус – 50 мл, -Петрушка и …

Сочно, сытно и полезно! Такое блюдо должно

Сочно, сытно и полезно! Такое блюдо должно присутствовать в рационе обязательно! ПЕРЛОВКА С МЯСОМ ИНДЕЙКИ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: – Филе бедра индейки – 400 грамм – Перловка крупа – 150 гр. – Лук репчатый – 50 гр. – Морковь красная – 50 гр. – Соус томатный «Краснодарский» – 50 гр. – Вода – 300 мл. …

Домашняя буженина Самый лучший способ приготовить вкусное

Домашняя буженина Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. Ингредиенты:Кусок свинины (800-900г)2-3 ч. л. соли2-3 зуб. чеснока2 шт. лаврового листа1 л воды Приготовление:1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на …

Мясные клубочки в слоеном тесте. Ингредиенты: мясной

Мясные клубочки в слоеном тесте. Ингредиенты: мясной фарш – 500 гр.,тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 гр.,соль, перец – по вкусу,желтки яиц – 1-2 шт.,лук – 1 шт.,чеснок – 1 зубчик. Приготовление: Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.Тесто раскатать …